リセットダイエットで痩せるのか？これが、1番気になるところだと思います。リセットダイエットは、かなり高い確率で痩せることができるダイエットといっていいでしょう。
リセットダイエットとは、1週間、炭水化物、脂分、糖分の摂取を制限する事で減量出来るダイエットです。食品や調味料も制限されるので、偏った食習慣や味覚を正常に戻す（リセットする）といったことから名前がついたようです。
リセットダイエットでは、食べてはいけないNG食品とNG調味料がきまっていて、1週間のメニューにも決まりがあります。それらから考えられる献立例から想定すると、1日の総摂取カロリーは、1000kcal前後になるのではないかと考えられます。すると、基礎代謝量(生きていくのに最低限必要なのカロリー)よりも、摂取カロリーの方が低くなってしまうので、痩せるのは当然だということができるでしょう。
食事から摂る摂取カロリーよりも、使う消費カロリー量が多いということができる間は痩せられますが、これが逆に、消費カロリーが摂取カロリーを上回る食事に戻ってしまうと、リバウンドしてしまうことになります。そこで、リセットダイエットでは、1週間のダイエットが終わった後にクールダウンをもうけ、徐々に食事を元に戻していくという方法がとられます。