リセットダイエットに問題点はないといったら、うそになります。
リセットダイエットのような短期間でダイエットをするというのは、体にかなり負担をかけてしまいます。ダイエットをやめたとたんにリバウンドして、ダイエットをする前よりも太ってしまうということもかなりの割合で起こっているのではないでしょうか？
リバウンドを繰り返すと痩せにくい体になる上に、内臓脂肪がついてしまいます。これは、内臓を守ろうとする体の働きなので、仕方がありません。リバウンドをしないことが大切です。
やはり、短期間で痩せるということにも問題がありますし、大事な栄養素である炭水化物と糖分を一切食べてはいけないのですから、体のいろんなところにダメージを与えかねないダイエットであるといえるでしょう。
糖質は脳の唯一無二の栄養素であり、糖質をカットすることは脳にダメージを与えることが考えられます。糖質が足りなくなれば、肝臓で糖新生が繰り返し行われるめ、肝臓に大きな負担をかけることも予想されますし、ケトン体が多く合成されるため、体内のPHバランスが崩れ、ケトアシドーシス（中性に保たれているはずの血液が酸性に傾いた状態）を引き起こすことがあります。
リセットダイエットで、呼吸が激しくなったり体内のPHバランスが崩れたり、悪化した場合は昏睡等を引き起こす場合があります。また、ダイエット臭といわれる口臭や体臭の原因になることもあることを理解した上でダイエットしましょう。